Tarta de queso con fresas

Acerca de la receta

Ingredientes:

·        1 corteza preparada de 9 pulgadas (6 oz.) de migajas de galletas graham

·        2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk

·        1 paquete (8 oz.) de queso crema sin grasa, ablandado

·        1 huevo grande

·        1/2 taza de azúcar granulada

·        2 cucharadas de harina para todo uso

·        1 cucharadita de ralladura de limón

·        1 1/2 a 2 tazas de mitades de fresas frescas

·        3 cucharadas de jalea de fresa, caliente

Modo de preparar

1.- PRECALIENTA el horno a 325° F.

2.- COLOCA la leche evaporada, el queso crema, el huevo, el azúcar, la harina y la ralladura de limón en la licuadora; pon la tapa. Bate la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Viértela en la corteza.

3.- HORNEA de 35 a 40 minutos o hasta que cuaje el centro. Déjala enfriar por completo sobre una rejilla de metal. Ponle las fresas por encima; rocíala con la jalea. Refrigérala por 2 horas antes de servir.